珍珠奶茶配方做法（珍珠奶茶奶茶的做法以及配料分享）

珍珠奶茶是台湾地区有代表性的饮品，也叫波霸奶茶。据传：1987年，台湾某美食经理无意间将当地小吃木薯球“粉圆”掉进了奶茶中，感觉味道还不错，于是发明了珍珠奶茶。一杯珍珠奶茶，一口柔软q弹的珍珠，带给无数人美好的味觉享受！分享珍珠奶茶奶茶的做法以及配料:

1、制作原料：木薯粉、红糖（放糖根据个人口味）、热水、红茶包、纯奶粉、冰糖

2、操作步骤：

（1）准备原材料，将红糖用开水化开，然后倒入木薯粉。注意：分次慢慢倒入，不可一次倒进去；要边倒边迅速搅拌木薯粉，最后将其揉成面团；

（2）把揉好的大面团搓成小粉团，在锅中加入水，煮开，放进去小粉团，大火煮上15分钟左右，然后再转小火焖煮20分钟，将小粉圆捞出放入凉水中浸泡。注意：这样处理后可以让你的珍珠粉团更有弹性哦。

（3）准备奶粉、冰糖、红茶包和自己制作的珍珠，备用。

（4）锅中倒入水，煮开，将红茶包放进去，小火煮上5分钟，然后去掉茶包，加入冰糖小火慢煮至溶化，将煮开的茶水稍微晾一下，然后倒入奶粉搅拌均匀，奶茶就煮好了；

（5）煮好的奶茶晾凉，倒入容器之中，加入珍珠即可；

这样，一份好吃的珍珠奶茶就做好了，珍珠弹弹的、奶茶香浓可口，很美味的夏日饮品，在家里也可以做哦！