新鲜鲍鱼怎么做好吃(葱油煎鲜鲍鲜嫩爽滑吃了还要!)


食材&配料:

鲜鲍、葱、姜、洋葱、鲍汁、料酒

做法:

1.姜切丝、洋葱切粒、葱切碎、鲍鱼处理干净

2.洗净后的鲍鱼改十字花刀,把壳放入沸水中焯烫杀菌

3.锅洗净后放入适量的油,下入鲍鱼煎,煎的过程中要不停的翻动鲍鱼

4.鲍鱼肉变的紧实后,下入洋葱碎和姜碎爆香,然后下入大量的葱碎翻炒均匀,加入适量的料酒、鲍汁提鲜

5.出锅前加入适量的花生油,把炒好的葱油鲍鱼摆放在鲍鱼壳中即可

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